Klinik Çevresinde Helal, Vejetaryen ve Özel Beslenme

Helal

Türkiye'deki restoranların neredeyse tamamı varsayılan olarak helal et sunar; bu bir kategori değil, normdur. Kontrol edilmesi gereken şey alkol: Nişantaşı ve Şişli'de pek çok yer alkol servis ediyor. Etmeyen bir yer tercih ediyorsanız alkolsüz diye sorun.

Vejetaryen ve vegan

Türk mutfağında, tesadüfen vegan olan koca bir zeytinyağlı sebze geleneği var. Meze tezgâhları, mercimek çorbası, yaprak sarma ve kuru fasulye her yerde. Etsiz istediğinizi söyleyin; vegan kelimesi de anlaşılıyor.

Glutensiz

Daha zor, çünkü ekmek her şeyin yanında geliyor. Izgara et ve balık, pilavlar ve mezelerin çoğu doğal olarak glutensiz. Kelime glutensiz; Nişantaşı'ndaki büyük marketlerde glutensiz ekmek bulunur.

Ameliyattan sonra ne yemeli

• İlk 48 saat: çorba, yoğurt, yumuşak yiyecek. Mercimek çorbası ideal ve her yerde var.
• Kaçının: şişliği artıran çok tuzlu yiyeceklerden ve burun cerrahisi sonrası acılı her şeyden.
• Protein önemli: yumurta, tavuk, balık, baklagiller. İyileşmenin buna ihtiyacı var.
• En az iki hafta alkol yok, reçeteli ilaç kullanırken hiç yok.
• Gerekli hissettiğinizden fazla su için. İstanbul şebeke suyu arıtılır ama çoğu kişi şişe suyu içer; oteliniz temin eder.

Saç ekiminden sonra ilk iki gün için pipet bulundurun. Kâsenin üstüne eğilmek rahatsız edicidir ve zaten öne fazla eğilmemeniz gerekir.